Ein Gemüsebeet wird gemeinsam und generationsübergreifend geplant, angelegt und bewirtschaftet. So wird ein grünes Klassenzimmer als ein Umweltbildungsangebot für Kinder und Jugendliche geschaffen, bei dem explizit auch Eltern, Senior*innen und weitere Interessierte mitwirken. So können alle erleben, wie aus einer Saat oder einer jungen Pflanze ein Nahrungsmittel heranwächst. Das Verständnis für den Anbau und die Zubereitung ökologischer, frischer und gesunder Lebensmittel wird geweckt.
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